Seminario de Ensaladas como Plato Fuerte | Escuela Gastronómica De Occidente

Seminario de Ensaladas como Plato Fuerte

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Programa no conducente a titulación profesional.

Fecha de Inicio: 11 de febrero de 2020

Fecha de Finalización:  12 de febrero de 2020

Horario: 6:30 pm a 9:30 pm
 

Duración del Programa: 6 horas

Incluye:

  •  Materias Primas
  •  Delantal
  •  Fichas Técnicas
  •  Degustaciones

VINAGRETAS Y ADEREZOS
  • Vinagreta clásica
  • Vinagreta de limón y miel
  • Vinagreta asiática
ADEREZOS
  • Tzatziki (yogurt griego)
  • Salsa de tahine
  • Aderezo de semillas de amapola
  • Aderezo de mani
  • Aderezo ceasar
  • Salsa pesto
ENSALADAS

• Ensalada de lechugas, lomito de res con cebollas
   caramelizadas, cranberries y pecanas con vinagreta asiática
• Ensalada de lechugas con pollo thai y aderezo de mani
• Ensalada de frutos del mar con aderezo ceasar y croutones
• Ensalada de quinua, cerdo y frutas con aderezo de limón y
   miel
• Ensalada árabe de hummus de garbanzos, tabbule, pollo
desmechado, salsa de tahine y pan árabe
• Ensalada mexicana de lechugas, frijol negro, guacamole, pico
  de gallo, sour cream y tortillas de maíz
• Ensalada caprese con pasta, mozarella, tomates cherry y salsa
  pesto

Inversión
$ 220.000

Formas de pago

Valor Seminario: $220.000
Cuentas corrientes, a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente Nit: 900333696-1
  1. BANCOLOMBIA: 07356354760
  2. AV VILLAS: 301235396
  3. COLPATRIA: 0701001292
En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques
  3. Efectivo

egopereira.com

Favor enviar su soporte de pago a: dircomercialpereira@escuelaego.com

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